فواید ریواس: 12 خاصیت شگفت‌انگیز برای سلامتی، زیبایی و کاهش وزن

1404.07.05

Cinema Doost

^{ریواس چیست و چه ارزش غذایی دارد؟}

^{ریواس یکی از گیاهان بهاری خوش‌طعم و پرخاصیت است که در مناطق کوهستانی رشد می‌کند. ساقه‌های صورتی و قرمز آن خوراکی هستند و طعمی ترش و دلچسب دارند. برگ‌های بزرگ و سبز ریواس به دلیل داشتن اسید اگزالیک غیرقابل مصرف بوده و حتی می‌توانند سمی باشند.}

^{این گیاه از گذشته‌های دور در طب سنتی ایران، چین و هند به‌عنوان دارویی طبیعی برای پاکسازی بدن و بهبود گوارش استفاده می‌شده است.}

^{معرفی گیاه ریواس در طب سنتی ایران}

^{در طب سنتی ایران: خنک‌کننده، کاهنده حرارت بدن، تقویت‌کننده معده و پاک‌کننده خون.}
^{در طب چینی: بهبود عملکرد کبد و رفع مشکلات گوارشی.}
^{در طب آیورودا (هند): متعادل‌کننده اخلاط و پاک‌کننده سموم بدن.}

^{ترکیبات و مواد معدنی موجود در ریواس}

^{هر 100 گرم ریواس تازه شامل:}
^{✔️ ویتامین C برای تقویت ایمنی}
^{✔️ ویتامین K برای سلامت استخوان‌ها}
^{✔️ ویتامین A برای بینایی و پوست}
^{✔️ فیبر برای هضم بهتر}
^{✔️ پتاسیم، کلسیم و منیزیم برای قلب و عضلات}

^{همچنین ریواس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل پلی‌فنول‌هاست که در پیشگیری از بیماری‌ها نقش مهمی دارند.}

^{فواید ریواس برای سلامتی بدن}

^{خواص ریواس برای گوارش و درمان یبوست}

^{فیبر موجود در ریواس حرکات روده را تنظیم کرده و یبوست را درمان می‌کند. همچنین ترشح صفرا و آنزیم‌های گوارشی را افزایش داده و هضم غذا را آسان‌تر می‌سازد.}

^{تأثیر ریواس در کاهش وزن و چربی‌سوزی}

^{ریواس کم‌کالری (20 کالری در 100 گرم) و پر فیبر است. مصرف آن احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند و به کاهش وزن کمک می‌کند. ترکیبات ریواس همچنین باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شوند.}

^{ریواس و سلامت قلب و عروق}

^{پتاسیم و فیبر موجود در ریواس فشار خون و کلسترول را کنترل کرده و مانع تشکیل پلاک در رگ‌ها می‌شوند. مصرف منظم ریواس خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد.}

^{خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطانی ریواس}

^{ریواس غنی از پلی‌فنول‌ها و آنتوسیانین‌هاست که رادیکال‌های آزاد را از بین برده و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ریواس می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و معده را کاهش دهد.}

^{فواید ریواس برای تنظیم قند خون}

^{ریواس حساسیت بدن به انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را کنترل می‌کند. این ویژگی به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است.}

^{فواید ریواس برای زیبایی پوست و مو}

^{ریواس برای جوانسازی و رفع چین‌وچروک}

^{آنتی‌اکسیدان‌های ریواس روند پیری پوست را کند کرده و ویتامین C آن تولید کلاژن را افزایش می‌دهد. نتیجه آن پوستی جوان‌تر و شاداب‌تر است.}

^{خاصیت ضدجوش و درمان آکنه}

^{خاصیت ضدباکتریایی ریواس التهاب‌های پوستی را کاهش داده و به درمان جوش و آکنه کمک می‌کند. مصرف خوراکی یا ماسک خانگی ریواس می‌تواند چربی پوست را تنظیم کند.}

^{تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو}

^{مواد معدنی ریواس مانند آهن و منیزیم، فولیکول‌های مو را تقویت کرده و گردش خون پوست سر را افزایش می‌دهند. این امر مانع ریزش مو شده و باعث درخشندگی بیشتر موها می‌شود.}

^{روش‌های مصرف ریواس در آشپزی و طب سنتی}

^{خورش و آش ریواس}

^{یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که طعمی ترش و متفاوت دارد. آش ریواس نیز در مناطق کوهستانی محبوبیت بالایی دارد.}

^{مربا، کمپوت و دمنوش ریواس}

^{مربای ریواس: دسر شیرین و خوش‌رنگ}
^{کمپوت ریواس: میان‌وعده سالم و سبک}
^{دمنوش ریواس: آرام‌بخش و مناسب برای کاهش استرس و بهبود خواب}

^{مضرات و موارد احتیاط در مصرف ریواس}

^{چه کسانی نباید ریواس مصرف کنند؟}

^{افراد مبتلا به سنگ کلیه (به دلیل اگزالیک اسید بالا)}
^{زنان باردار و شیرده}
^{افراد با مشکلات معده و زخم معده}

^{میزان مجاز مصرف ریواس در روز}

^{مصرف حدود یک لیوان در روز بی‌خطر است. زیاده‌روی ممکن است باعث اسیدی شدن خون یا مشکلات گوارشی شود.}

^{سوالات متداول درباره فواید ریواس}

^{1. آیا ریواس برای کاهش وزن مفید است؟}
^{بله، چون کم‌کالری و پر فیبر است.}

^{2. آیا مصرف ریواس برای دیابتی‌ها مناسب است؟}
^{بله، ولی با مشورت پزشک.}

^{3. برگ‌های ریواس قابل خوردن هستند؟}
^{خیر، به دلیل داشتن اسید اگزالیک سمی‌اند.}

^{4. بهترین روش مصرف ریواس چیست؟}
^{به‌صورت خورش، آش، مربا یا دمنوش.}

^{5. آیا ریواس خاصیت ضدسرطانی دارد؟}
^{بله، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن از سرطان پیشگیری می‌کنند.}

^{6. آیا مصرف ریواس در بارداری مجاز است؟}
^{خیر، توصیه نمی‌شود.}

^{جمع‌بندی: چرا باید ریواس را در رژیم غذایی خود جای دهیم؟}

^{ریواس گیاهی پرخاصیت، کم‌کالری و غنی از مواد مغذی است که برای سلامت قلب، کنترل قند خون، لاغری، زیبایی پوست و پیشگیری از سرطان مفید است. البته مصرف آن باید در حد اعتدال باشد. اگر به دنبال یک خوراکی طبیعی و دارویی برای سلامتی و تندرستی هستید، ریواس انتخابی عالی است.}

^{🔗 برای مطالعه بیشتر درباره گیاهان دارویی می‌توانید به زیمو مراجعه کنید.}

^{( این مطلب رپورتاژ بوده و سایت سینما دوست در تالیف و تنظیم آن نقشی نداشته است و تایید کننده آن نمی باشد . )}

مقالات